Torta de cogumelos

Ingredientes

Ingredientes para 4 pessoas: 200 g de farinha de trigo, 50 g de manteiga, 1 ovo e sal. Recheio: 500 g de cogumelos, 3 ovos, 1 copo de leite, pimenta e sal.

Preparação

Lavar e cortar os cogumelos. Fazer a massa com a farinha, a manteiga o ovo e o sal, estender com um rolo e deixa repousar. Untar um molde redondo com manteiga e dispor nele a massa. Meter no forno pré-aquecido, temperatura média durante 10 minutos. À parte, bater os ovos com um pouco de leite e temperar com sal e pimenta. Tirar a torta do forno, cortar pela metade e rechear com os cogumelos. Encher o resto do molde com os ovos batidos, e introduzir no forno até solidificar.

Apresentação

Servir quente.