Nas feiras de Ibiza você pode passar um dia inteiro. Nelas é possível adquirir objetos originais e únicos, escutar música ao vivo, provar comidas diferentes ou tomar um drinque à noite. Alguns destes mercados ao ar livre abrem durante o ano inteiro, mas a maioria deles funciona entre maio e outubro. Estes são alguns dos mais conhecidos:Las Dalias (em Sant Carles, norte de Ibiza). Com várias décadas de história, é um dos clássicos da ilha. Aos sábados, suas mais de 200 barracas estão espalhadas pelos jardins, vendendo praticamente de tudo: tecidos, roupa feita à mão e a famosa moda AdLib ibizenca, bijuteria, produtos de artesanato, decoração, redes... Para fazer uma pausa, as opções são o bar de tapas, o restaurante de fusão de cozinhas do mundo, a jaima bereber, os bares para beber ou o lugar onde servem pizzas caseiras, sucos naturais e raspadinhas. À tarde e à noite, a atmosfera fica animada com música ao vivo, shows e sessões de DJ. A versão noturna é realizada no verão; consulte aqui os horários durante todo o ano. Na Semana Santa e no Natal também são organizadas feiras especiais.
