Teruel, Aragonia
Tutejsze reprezentacje stylu mudejar zostały wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO ze względu na ich wartość historyczną i architektoniczną. W mieście tym możesz odkryć piękne budynki, takie jak katedra Santa María de Mediavilla, wieża kościoła El Salvador w stylu mudejar czy schody przy Paseo del Óvalo z ryciną przedstawiającą kochanków z Teruel, bohaterów słynnej legendy miasta, która niczym nie ustępuje tej o Romeo i Julii.Ponadto, jeśli chcesz cieszyć się tamtejszą gastronomią i atmosferą, musisz odwiedzić Plaza del Torico, która zawdzięcza swoją nazwę fontannie w centrum, zwieńczonej małym metalowym bykiem. Tu znajduje się serce miasta i jest to idealne miejsce, aby spróbować typowych lokalnych dań, takich jak gazpacho con sollapas (chłodnik z plackami z pszenicy), caldereta de pastor (kociołek pasterski) czy madejas (przystawka z jagnięcych flaków).
