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カスティージャ・イ・レオン州の料理

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サモラのワインルート

カスティージャ・イ・レオン州サモラのワインルートは伝統的なワイナリーを楽しむのに最適です。そこでは今日でも、開業当初の醸造法に則ったワイン造りが行われています。エノツーリズムを構成するさまざまなアクティビティに参加できるほか、完璧な保存状態を誇るその空間に足を踏み入れれば過去の真髄を今でも感じ取ることができます。モニュメントには、11世紀のロマネスク様式のものから20世紀のモデルニスモ様式のものまであります。また、銀の道の一部の区間——一年を通して無数の巡礼者が通過します——は、このワインルートに沿って伸びています。 ...

ペネデスのワインルート

カタルーニャ州の一角、地中海沿岸の平野部と海岸線近くの山脈に挟まれたペネデス地域で、全世界に名の知れた上質のワインが生産されています。ここではまた、世界的に有名な別の飲み物も生産されています。カヴァです。ペネデスのワインルートを通じて、豊かな芸術、文化、自然を誇るこの土地を発見していきましょう。ブドウ畑とワイナリーが主役の風景の中で、またとないエクスペリエンスを得ることができるでしょう。

エル・ビエルソのワインルート「ビエルソ・エノツーリズム」

エル・ビエルソのワインルート「ビエルソ・エノツーリズム」は、その地理的条件、および過酷な気候から守られる特殊な地形から得られた、独特の特徴を持つ高品質のワインを提供しています。ワインのテイスティングの極意を知り、ワイナリーやブドウ畑に足を運んでワイン文化を深く理解する、絶好のチャンスです。

アリカンテのワインルート

アリカンテのワインルートを巡り、南部のビナロポ地域と北部のマリーナ地域を通るこのユニークなコースを体験してみませんか。ルート上の自治体には文化遺産が数多くあります。ワイン醸造を通じて発見していきましょう。ワイナリーを見学し、極上のワインを味わい、その造り方を学ぶ旅をご紹介します。さらに、斬新にペアリングされたワインとともに伝統的なグルメを味わえば、五感が目覚めることでしょう。ブドウ畑に囲まれた宿泊施設に滞在して、入り組んだ歴史地区を歩き、内陸部の美しい自然環境を見出す旅。

ロンダとマラガのワインルート

マラガ県にあるロンダとマラガのワインルート（RVRM）は現在、アリアテ、コンペタ、エル・ボルヘ、マニルバ、モクリネホ、モジーナ、ロンダ、サヤロンガ、アルマチャルの各自治体で構成されています。ルートには4つのワイン生産地域が結集しています。アハルキーア、セラニーア・デ・ロンダ、マニルバ、北部地方がそれにあたり、マラガ、シエラス・デ・マラガとパサス・デ・マラガの3つの原産地呼称の傘下にあります。 ...

マルコ・デ・ヘレスのワイン・ブランデールート

アンダルシア州南部には、根付いたブドウ栽培の伝統と素晴らしい観光面での魅力を有する土地マルコ・デ・へレス郡があります。この地域を訪問すると、多様な種類のワインを試飲できます。フィノのようにとても辛いものからモスカテルワインのように自然にできた甘いもの、そしてマンサニージャのような酒精強化ワインまであります。周辺の自然環境、地域の文化、グルメに加え、ビジネスを行ったりリラックスしたりする設備により、この郡の完璧なオファーが完成します。

ブージャスのワインルート

ムルシア州のブージャスの町にあるワインルートを辿って旅しましょう。この地中海沿岸の地域に足を踏み入れてみれば、200以上ある伝統的なワイナリーやワイン博物館から、ワイン醸造の歴史が深いことがはっきりおわかりいただけるでしょう。絶妙なティンタ・モナストレルといった上質なワインのテイスティングに加え、ブドウ畑の風景やワイン文化にまつわる史跡遺産もご鑑賞いただけます。まさしく、全てを目でも舌でも楽しめるギフトといえるでしょう。

カンポ・デ・カリニェナのワインルート

カンポ・デ・カリニェナのワインルートは、サラゴサ市から南に42キロメートル下ったアラゴン州のエブロ渓谷にあり、アルガイレン山脈、ウエルバ川の河岸、平原といった美しく色鮮やかな風景に縁取られています。 この広大なワイン生産地には、アルファメン、カリニェナ、ロンガレスといった美しい自治体があり、このルート上のほとんどのワイナリーが集まっています。このルートを通して、中世やルネッサンス期、そして美しいムデハル様式の建築モニュメントもご鑑賞いただけます。