La fête ancestrale des Escobazos de Jarandilla de la Vera (province de Cáceres) a lieu chaque année le 7 décembre en honneur de la Vierge de l'Immaculée Conception.Des milliers de visiteurs sont accueillis avec des branchages en flammes (escoberos) et le traditionnel vin « de pitarra » élaboré en amphore (pitarra) par les habitants.
La fête rappelle la légende des chevriers médiévaux qui descendaient des montagnes uniquement éclairés par la lueur de leurs « escobones » enflammés, des torches fabriquées avec des « escoberos », des buissons qui étaient abondants dans cette partie de la montagne. On raconte que les bergers se donnaient des coups avec leurs torches pour éteindre le feu en s'amusant. La légende est devenue une histoire pour petits et grands et, aujourd'hui, on s'en souvient tous les soirs du 7 décembre. Les habitants et les visiteurs attendent le coucher du soleil pour inonder les rues du village de lumière et de feu en attendant l'arrivée de la procession de la Vierge de l'Immaculée Conception. Un majordome porte la bannière à l'image de l'Immaculée Conception tandis que des bergers à pied et à cheval défilent, éclairant le chemin de leurs torches. La fête dure jusqu'au petit matin et culmine avec le rassemblement des familles et des amis autour de grands feux de joie, pour manger des produits typiques de la région, servis avec du vin.
Los Escobazos
Plaza de la Constitución s/n
10450 Jarandilla de la Vera, Cáceres (Estrémadure)