Fête de l'Empanada de Bandeira (Silleda)

Chaque été, des milliers de personnes se rassemblent à Bandeira, sur la commune de Silleda (province de Pontevedra), pour rendre hommage à l'empanada galicienne traditionnelle lors d'une fête qui allie gastronomie, culture, musique et tradition.

Le troisième samedi du mois d'août, Bandeira se pare pour recevoir des milliers de fans de l'une des recettes les plus populaires et connues de la Gastronomie de Galice : l'empanada Depuis 1974, cet événement incontournable rassemble les locaux et les visiteurs du monde entier, désireux de déguster l'empanada sous ses multiples formes et saveurs.Les effluves qui emplissent les rues vous ouvriront l'appétit. Il en existe à la viande, au thon, au poulpe, au cabillaud aux raisins secs, aux coquilles Saint-Jacques... et même des versions sucrées. Chaque famille et chaque restaurateur a sa propre recette, et les goûter, c'est faire un tour des saveurs les plus authentiques de Galice. De plus, un concours est organisé pour récompenser les meilleures empanadas, dont les fonds récoltés sont reversés à des œuvres caritatives.La fête est à l'apogée le samedi, mais les festivités s'étendent sur plusieurs jours avec des activités auxquelles participent groupes d'amis, habitants et voyageurs. Vous pourrez profiter de la musique folklorique en direct, qui comprend des cornemuses, des danses traditionnelles et des costumes typiques de la région. Vous pourrez également acheter des souvenirs sur les stands d'artisanat local ou goûter le vin de la région.