Les marchés d’Ibiza permettent de passer une journée bien remplie. Il est possible d’y trouver des objets originaux et uniques, d’écouter de la musique en direct, de goûter différents types de nourriture ou de boire un verre le soir. Certains de ces marchés non couverts se tiennent toute l’année, même si la plupart d’entre eux ont lieu de mai à octobre. Voici certains des plus connus :Las Dalias (à Sant Carles, au nord d’Ibiza). Fort de plus de 30 ans d’histoire, c’est l’un des grands classiques de l’île. Le samedi, plus de 200 stands se répartissent dans les jardins en y vendant presque tout : tissus, vêtements faits main et la fameuse mode AdLib d’Ibiza, bijoux fantaisie, produits artisanaux, décoration, hamacs... Pour faire une pause, vous pouvez choisir son bar à tapas, le restaurant fusion autour des cuisines du monde, la jaima berbère, les bars à cocktails ou le coin où sont servis des pizzas maison, jus frais et granités. L’après-midi et le soir, l’animation bat son plein avec de la musique en direct, des concerts et des séances de DJ. La version nocturne a lieu en été : les lundis et mardis de juin à septembre, et les dimanches de juillet et d’août. Des marchés sont également organisés à l’occasion de la Semaine sainte et de Noël.
