La Seo o Catedral de San Salvador

Las transformaciones de este monumento dan cuenta de muchos y variados estilos arquitectónicos.

Ya en el siglo I a.C. se ubicó en el mismo lugar una basílica, que en época de los visigodos se denominó Iglesia de San Vicente. También fue mezquita. Pero fue en el siglo XII cuando se construyó sobre todas ellas el primer templo cristiano, al que se le dio orientación norte en lugar de este, como era típico en la época, para no coincidir con la dirección de las oraciones musulmanas hacia La Meca. Posteriormente se hicieron cambios. La Seo recoge también los estilos gótico, mudéjar, renacentista y barroco. De este último es la puerta principal, fechada en el siglo XVIII. En su interior se puede visitar el Museo de Tapices, que posee una de las mejores colecciones de tapices flamencos del mundo.