Festa da Empanada de Bandeira (Silleda)

Cada verano, miles de personas se congregan en Bandeira, en el municipio de Silleda (Pontevedra), para rendir homenaje a la tradicional empanada gallega con una fiesta que aúna gastronomía, cultura, música y tradición.

El tercer sábado del mes de agosto Bandeira se engalana para recibir a miles de apasionados por una de las recetas más populares y conocidas de la gastronomía de Galicia: la empanada. Desde 1974, este evento imprescindible reúne a locales y a visitantes de todo el mundo, dispuestos a degustar la empanada en sus múltiples formas y sabores. El aroma que inunda las calles te abrirá el apetito. Las hay rellenas de carne, atún, pulpo, bacalao con pasas, zamburiñas... y hasta versiones dulces. Cada familia y cada hostelero tienen su propia receta, y probarlas es como hacer un recorrido por los sabores más auténticos de Galicia. Además, se realiza un concurso para premiar a las mejores empanadas, cuyos fondos recaudados van destinados a fines benéficos. Aunque el día grande es el sábado, la celebración se extiende durante varias jornadas con actividades en las que participan las peñas, vecinos y viajeros. Disfrutarás de la música folklórica en directo, en la que no faltan las gaitas y tampoco los bailes tradicionales y los trajes típicos de la región. También podrás llevarte algún recuerdo en los puestos de artesanía local o probar el vino de la zona.