A origem dessa enorme “batalha” de tomate remonta a uma briga de jovens que ocorreu em 1945 e, desde então, ela acontece todos os anos.
O dia começa às 9h na praça da cidade, ganhando força com os pãezinhos que a Prefeitura distribui . Aos poucos o lugar vai enchendo de gente. Antes do combate, é erguido um grande mastro besuntado de sabão, em cuja ponta é colocado um presunto. Os mais ousados tentam subir até o topo para ganhar o prêmio, em meio à alegria geral. Enquanto isso, baldes de água são atirados das sacadas para as pessoas que se reúnem para se preparar para a batalha.Às onze horas soa o disparo que indica o início da luta, e ao fundo da rua surge o primeiro caminhão carregado de “munições”, buzinando para anunciar sua chegada. Os que estão no caminhão começam a atirar os primeiros tomates. Finalmente, o veículo para e libera sua carga, e a multidão corre para abastecer-se de “balas” e, em poucos segundos, tudo se tinge de vermelho. Um após o outro, caminhões carregando tomates chegam, até que o segundo tiro é disparado, sinalizando o fim da batalha.Nesse momento, começa o trabalho duro de limpar com mangueiras os corajosos participantes, que já estão pensando na Tomatina do ano seguinte.
