Zurracapote

Składniki

Składniki: 4 l wina czerwonego lub clarete, ½ l wody, ½ kg cukru, ½ laski cynamonu i 2 cytryny.

Przygotowanie

Rozpuść cukier w wodzie. Ugotuj cynamon, odcedź i wymieszaj wodę z winem. Na koniec dodaj sok z cytryny. Owiń skórki i cynamon w czystą szmatkę i zanurz je w winie, aby nadal dodawały smaku.