L'autunno in Spagna | spain.info

L'autunno, stagione compresa tra il 22 settembre e il 21 dicembre approssimativamente, è il momento perfetto per organizzare la prima vacanza dopo la pausa estiva. Che ne dici di un viaggio in Spagna? È un periodo nel quale assaporare le specialità di stagione, come i funghi e le castagne, divertirsi partecipando alle feste della vendemmia o acquistare qualcosa di originale prima che arrivi il Natale. Sarà d'ispirazione anche ascoltare il suono dei passi su un manto di foglie secche, ammirare vasti boschi colorati di giallo e ocra oppure trascorrere la notte in un hotel di montagna. Ecco diverse idee per vivere appieno questa stagione.

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Una gita rurale... al sapore di caldarroste e zuppe

In autunno si può già pensare di accendere il camino, provare il sapore inconfondibile delle caldarroste, del tartufo nero, di appetitose zuppe calde... Quale miglior modo per farlo se non in un'affascinante città spagnola? Ti innamorerai per esempio dei paesi bianchi di Cadice e Malaga, i paesi dall'architettura nera di Guadalajara, le località medievali…A proposito, in molte zone della Spagna si celebrano feste che hanno come protagoniste le castagne: castanyada in Catalogna, amagüestu nelle Asturie, magosta in Cantabria, gaztainerre nei Paesi Baschi, chaquetía in Estremadura, magosto in Galizia… e la lista potrebbe essere ancora più lunga.

Tempo di funghi

Andare in cerca di funghi in autunno è un'attività diffusa in molte zone della Spagna. Tuttavia, siccome per farlo occorre un permesso, la cosa migliore per chi desidera provare è appoggiarsi a una delle imprese locali. E in quali zone non mancheranno attività o un buon pasto a base di questa prelibatezza? È molto nota Navaleno, una piccola località di Soria dove si respira una pace unica e in cui si trova un centro micologico che organizza corsi di localizzazione e di cucina. Tutta la provincia di Soria, infatti, è famosa per le sue tapas a base di funghi: potrai assaggiare per esempio una crema di boletus con scaglie di foie.Per conoscere i segreti dei funghi, nella zona di Navarra potrai anche visitare i parchi micologici di Ultzama ed Erro-Roncisvalle. Altre destinazioni eccellenti per gli amanti di queste squisitezze sono Berga (Barcellona) o la provincia di Huesca, con giornate dedicate come quelle di Canfranc o Ayerbe.

La vendemmia è una festa

È impossibile pensare all'autunno spagnolo senza associarlo alla raccolta dell'uva. Sono numerose le zone in cui poter praticare enoturismo. Ti proponiamo un viaggio in La Rioja (dove si produce uno dei vini più famosi di Spagna), con più di 80 cantine che organizzano visite turistiche e dove il vino è cultura. Oltre alle strutture delle enoteche, potrai sorvolare i vigneti in mongolfiera, visitare un museo del vino, partecipare a un corso di degustazione o provare un trattamento di vinoterapia. Nelle vicinanze, nella Rioja Alavesa, si trovano anche alcune delle enoteche più spettacolari del Paese, come quella di Marqués de Riscal, progettata dall'architetto Frank Gehry.E quando diciamo che la vendemmia in Spagna è una festa, è perché si svolgono numerose celebrazioni già a partire dalla fine dell'estate, come la Festa della Vendemmia Riojana (a Logroño, La Rioja), della Vendemmia di Jerez de la Frontera (Andalusia), della Vendemmia di Montilla (Andalusia) o della Vendemmia di Cangas del Narcea (Principato delle Asturie).

Godere della natura utilizzando tutti i sensi

Cerchi attività da svolgere in luoghi naturali che diventano affascinanti nella stagione autunnale? Ad esempio, nella Valle dell'Ambroz (Estremadura) si celebra il «Autunno Magico, con escursioni, mercati dell'artigianato, rally fotografici e tante altre attività. Una fantastica opportunità per scoprire questa valle nominata, nel 2019, Destinazione Europea d'Eccellenza (EDEN) dalla Commissione europea, iniziativa in riconoscimento delle sue proposte di turismo sostenibile. In diverse faggete come quella di Montejo (a circa 100 chilometri dalla città di Madrid) si organizzano visite guidate e in luoghi come il bosco di Irati(Navarra) - la seconda faggeta-abetaia più estesa d’Europa, dichiarata Riserva della Biosfera - è possibile fare un'escursione didattica gratuita. In questo reportage, ti indichiamo 10 spazi naturali da visitare in questa stagione.

Inoltre, in questo periodo avviene il bramito del cervo, che corteggia la femmina emettendo un suono sorprendente. Ci sono diverse zone in Spagna dove si organizzano escursioni a bordo di fuoristrada per ammirare questo “spettacolo” dal vivo, come il Parco Nazionale Cabañeros (Castiglia-La Mancia), il Parco Nazionale di Monfragüe (in Estremadura) e la Sierra de la Culebra (in Castiglia e León).Prepara anche il binocolo per osservare la migrazione degli uccelli. Zone consigliate? Molte: Le lagune di Gallocanta (Aragona), il delta dell'Ebro (Catalogna), il Parco Nazionale di Doñana (Andalusia)…

Stagione degli amori del cervo nel Parco naturale di Los Alcornocales

Halloween... alla spagnola

Sapevi che in Spagna il 1° novembre si celebra il Giorno di Ognissanti e che è tradizione andare al cimitero per portare dei fiori ai parenti defunti? Anche se può risultare un po' strano, esistono cimiteri che, grazie alle loro sculture, sono autentici musei all'aria aperta. Durante tutto l'anno e in particolare a fine ottobre e inizio novembre, ce ne sono diversi, come quello di La Almudena o San Isidro (a Madrid), che organizzano visite guidate alla scoperta delle appassionanti storie dei personaggi illustri che vi riposano. Infatti, più di venti cimiteri spagnoli fanno parte del Itinerario Europeo dei Cimiteri del Consiglio d'Europa.

Un autunno di musica e cinema

In autunno, la famosa canzone “All that jazz” di Liza Minnelli può essere dedicata senza problemi alla Spagna. Ed è proprio in queste date che si svolgono due festival in cui potrete vivere l'emozione che solo questo genere è capace di trasmettere: il Voll-Damm Festival Jazz di Barcellona e il Festival Internacional Jazz Madrid. Oltre a lasciarti trasportare dalla melodia di grandi artisti, potrai anche partecipare a conferenze, seminari...Ma non sono gli unici eventi che si svolgono in queste date, poiché è in autunno che si svolgono alcuni dei festival cinematografici più famosi della Spagna: il Festival Internazionale del Cinema di San Sebastián, la Seminci – Settimana Internazionale del Cinema di Valladolid, il Festival Internazionale del Cinema di Gijón, il Festival del Cinema di Siviglia e quello di Sitges Festival Internazionale del Cinema Fantastico della Catalogna.

Kursaal, sede del Festival Internazionale del Cinema di San Sebastián

I primi acquisti per Natale

A fine novembre in Spagna si accendo le luci di Natale, a riprova del fatto che manca poco a questa festa. Quindi, se programmi un viaggio in questo periodo, potrai approfittarne per acquistare regali originali. Che ne dici di un capo o un accessorio di uno stilista spagnolo per fare la differenza una volta tornato a casa? Sicuramente avrai sentito parlare di Custo Dalmau, Adolfo Domínguez, Jesús Delpozo, Purificación García, Ágatha Ruiz de la Prada, Manolo Blahnik... L'elenco è molto ampio e qui troverai i negozi più rappresentativi della moda spagnola. Tieni conto che l'ultimo venerdì di novembre in Spagna si celebra anche il Black Friday, che offre grandi sconti su ogni tipo di articolo e che ti inviterà a fare grandi acquisti.In questo periodo, cominciano a essere allestiti anche vari mercatini artigianali, dove potrai comprare souvenir o dolci natalizi tipici, come il famoso torrone di Jijona o i polvorones e mantecados di Estepa.

La Spagna in autunno