Pastissets

Ingredienti

Ingredienti: 750 g di olio d’oliva 250 g di anisetta 3 uova 200 g di zucchero a velo 300 g di maizena 1200 g di farina Per il ripieno: 1 kg di marmellata di zucca 100 g di miele

Preparazione

Si mescola tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e un po’ morbido. Si separano delle palline e si schiacciano per formare una pasta sottile. Si dà una forma rotonda per poter disporre il ripieno e richiudere a mezzaluna. Per il ripieno si amalgamano con cura la marmellata di zucca e il miele; se ne mette un po’ al centro di ogni disco di pasta e si chiude. Quindi si inforna tutto. Trascorsi 13 minuti si controlla la cottura.