Herbst in Spanien | spain.info

Der Herbst, d. h. ungefähr die Zeit zwischen dem 22. September und dem 21. Dezember, ist der ideale Augenblick für eine erste Erholung nach den Sommerferien. Wie wäre es mit einer Reise nach Spanien? Es ist Pilz- und Maronenzeit, die Zeit der üppigen Weinfeste oder anderer Köstlichkeiten der Saison und der Moment, um noch schnell etwas Originelles zu kaufen, bevor Weihnachten vor der Tür steht. Lassen Sie sich vom Rascheln des bunten Laubs, vom Anblick der goldenen Wälder oder von einer Nacht in einem Hotel in den Bergen inspirieren. Wir geben Ihnen verschiedenen Anregungen für diese Jahreszeit.

Ein Ausflug in die Natur … mit dem Duft gerösteter Kastanien und dampfender Eintöpfe

Im Herbst ist es allmählich an der Zeit, den Kamin anzuzünden und den unverwechselbaren Geschmack von Esskastanien, schwarzen Trüffeln und deftigen Eintöpfen zu genießen... und zwar am besten in einem heimeligen spanischen Dorf! Sie werden die weißen Dörfer in Cádiz und Málaga, die schwarze Architektur in Guadalajara oder die mittelalterlichen Städtchen lieben.In vielen Regionen des Landes werden der Kastanie übrigens ganze Feste gewidmet: so die Castanyada in Katalonien, Amagüestu in Asturien, Magosta in Kantabrien, Gaztainerre im Baskenland, Chaquetía in Extremadura, Magosto in Galicien… und viele mehr.

Pilzzeit

Das Pilzesammeln im Herbst ist vielerorts in Spanien eine geradezu kultige Angelegenheit. Da man dazu eine Genehmigung braucht, sollten Sie besser auf Nummer sicher gehen und die Dienste eines entsprechenden Unternehmens in Anspruch nehmen. Es gibt bestimmte Regionen, in denen Ihnen solche Veranstaltungen und die leckeren Gerichte rund um diese herbstliche Köstlichkeit nicht fehlen werden. Sehr bekannt ist z. B. Navaleno, ein kleines, friedliches Dorf in Soria mit einem eigenen Pilzzentrum, das Sammel- und Kochkurse anbietet. Im Grunde genommen ist die gesamte Provinz Soria berühmt für ihre Pilz-Tapas, wie Sie z. B. an einer Steinpilzcreme mit gehobelter Foie Gras probieren können.Auch in Navarra können Sie sich in den Mykologie-Parks von Ultzama und Erro-Roncesvalles in die Geheimnisse der Pilze einweihen lassen. In Berga (Barcelona) und in Huesca kommen Freunde der kleinen Pflanzen u. a. bei den Pilztagen von Canfranc oder Ayerbe auf ihre Kosten.

Die Weinlese ist ein wahres Fest

Der Herbst in Spanien ist ohne Weinlese schier undenkbar. Önotourismus ist in zahlreichen Gegenden möglich. An dieser Stelle wollen wir Ihnen La Rioja ans Herz legen, die Heimat eines der berühmtesten Tropfen Spaniens und Wiege der Weinkultur mit über 80 zu besichtigenden Kellereien. Sie können sich nicht nur durch die Anlagen der Bodegas führen lassen, sondern auch die Weinberge vom Heißluftballon aus betrachten, ein Weinmuseum besuchen, einen Verkostungskurs machen oder sich bei einer Vinotherapie-Anwendung entspannen. Ganz in der Nähe, in dem Gebiet Rioja Alavesa, befinden sich zudem einige der spektakulärsten Weinkellereien Spaniens wie die Bodega Marqués de Riscal, ein Werk des Architekten Frank Gehry.Die Behauptung, dass die Weinlese in Spanien ein wahres Fest ist, kommt nicht von ungefähr: So fangen die Zelebrationen schon Ende Sommer mit dem Weinlesefest in Logroño (La Rioja), in Jerez de la Frontera (Andalusien), Montilla (Andalusien) oder in Cangas del Narcea (Fürstentum Asturien) an.

Die Natur mit allen fünf Sinnen genießen

Sind Sie auf der Suche nach konkreten Angeboten in faszinierenden Herbstlandschaften? Im Ambroz-Tal (Extremadura) wird beispielsweise der „Magische Herbst“ mit Wanderungen, Kunsthandwerksmärkten, Foto-Ralleys usw. begangen. Es ist eine fantastische Gelegenheit, dieses Tal kennenzulernen, das im Jahr 2019 von der Europäischen Kommission im Rahmen der Initiative für die Anerkennung nachhaltiger Tourismusangebote als European Destination of Excellence (EDEN) ausgezeichnet wurde. In verschiedenen Buchenhainen wie Montejo (etwa 100 Kilometer von Madrid entfernt) werden Führungen angeboten. An Orten wie der Selva de Irati (Navarra) – dem zum Biosphärenreservat erklärten, zweitgrößten Buchen-Tannen-Wald Europas – können Sie an einer kostenlosen didaktischen Führung teilnehmen. In diesem Beitrag finden Sie nähere Details zu 10 ideale Landschaften für diese Jahreszeit.

Der Herbst ist auch die Zeit der Hirschbrunft, bei der die Weibchen mit einem überwältigenden Röhren umworben werden. In mehreren Regionen Spaniens werden Jeep-Touren angeboten, um diesem Schauspiel beiwohnen zu können wie im Nationalpark Cabañeros (Kastilien-La Mancha), dem Nationalpark Monfragüe (in Extremadura) oder der Sierra de la Culebra (in Kastilien-León).Für die Beobachtung der Zugvögel können Sie auch ein Fernglas gut gebrauchen. Wo? Viele: Wir empfehlen die Lagunen von Gallocanta (Aragonien), das Ebro-Delta (Katalonien), den Nationalpark Doñana (Andalusien) und viele weitere Gegenden.

Hirschbrunft im Naturpark Los Alcornocales

Halloween … auf spanische Art

Wussten Sie, dass auch in Spanien am 1. November Allerheiligen mit dem Besuch der Friedhöfe begangen wird, um verstorbenen Angehörigen Blumen zu bringen? Auch, wenn es sich komisch anhören mag, sind manche Friedhöfe dank ihrer Skulpturen wahre Freilichtmuseen. Entsprechend bieten mehrere von ihnen wie La Almudena oder San Isidro (in Madrid) das ganze Jahr über, aber besonders Ende Oktober und Anfang November, Führungen an, bei denen Sie den spannenden Geschichten der berühmten Persönlichkeiten lauschen können, die hier ruhen. Über zwanzig Friedhöfe Spaniens gehören der Europäischen Friedhofsroute des Europarats an.

Ein Herbst der Musik und des Films

Das berühmte Stück „All that jazz“ von Liza Minnelli könnte durchaus Spanien im Herbst gewidmet sein. In dieser Zeit finden zwei Festivals statt, auf denen Sie die Emotionen erleben können, die nur dieses Genre zu vermitteln vermag: das Voll-Damm Jazz-Festival in Barcelona und das Internationale Jazz-Festival Madrid. Neben den Melodien großer Künstler werden Vorträge, Workshops und vieles mehr organisiert.Dies sind jedoch nicht die einzigen Veranstaltungen, die zu dieser Jahreszeit stattfinden, denn im Herbst finden einige der berühmtesten Filmfestivals Spaniens statt: das Internationale Filmfestival von San Sebastián, die Seminci – Internationale Filmwoche in Valladolid, das Internationale Filmfestival von Gijón, das Filmfestival von Sevilla oder in Sitges das Festival Internacional de Cinema Fantàstic de Catalunya.

Kursaal, Austragungsort des Internationalen Filmfestivals von San Sebastián

Erste Weihnachtseinkäufe

Ende November wird in Spanien die Weihnachtsbeleuchtung angezündet … Höchste Zeit, an Weihnachtseinkäufe zu denken. Nutzen Sie Ihre Reise zu dieser Zeit oder auch schon früher, um originelle Geschenke zu ergattern. Wie wäre es mit einem schönen Stück oder Accessoire eines spanischen Designers als Besonderheit für zu Hause? Sie haben sicher schon von Custo Dalmau, Adolfo Domínguez, Jesús Delpozo, Purificación García, Ágatha Ruiz de la Prada, Manolo Blahnik... Die Liste ist lang und hier finden Sie die repräsentativsten Geschäfte der spanischen Mode. Zudem ist auch in Spanien am letzten Freitag im November Black Friday mit großen Ermäßigungen in allen Arten von Geschäften als zusätzlicher Anreiz.Zu dieser Zeit werden auch verschiedene Kunsthandwerksmärkte aufgebaut, auf denen Sie Souvenirs oder sogar typische Weihnachtssüßigkeiten wie den berühmten Turrón de Jijona oder die Polvorones und Mantecados von Estepa kaufen können.